吊るして、干して、縛って、埋めて

八ヶ岳おろしが吹く頃になると、

浅尾ダイコンの美脚をあちこちで見かけます
2〜3日干して、クネクネしてきたら漬物用として出荷です

この畑でも

この家の横にも

陽がよく当たるように、
簾の上でコロコロと位置を変えながら干したので「ころ柿」

ボクも「甲州百目」を

ブラブラ 干してます（夜はダビンチの中に移動）

霜に負けないようハクサイの頭を縛り、

青首ダイコンは切り干しにして、

残りは土に埋めて保存します