ガラガラと切りざんしょう

桔梗屋の韮崎店「東治郎」

最中でカップをつくった「信玄餅 極」が話題で手に入りづらい状態ですが…

今日は節分なので縁起物の「甲州 ガラガラ」を買いに来ました

小麦粉と水飴の生地の中に、鈴やおもちゃやが入っていてガラガラ鳴るのが名前の由来
（甲府の松林軒や澤田屋もガラガラが有名です）

もう一軒、新府城の銘菓「新府 焼ごめ」の「萩原製菓」で

「切りざんしょう」を購入

「切りざんしょう」の原料は上新粉、砂糖、山椒の汁、
すあまのような柔らかい食感で、山椒の強い香りが厄払いをする縁起物の餅菓子です

黒蜜きな粉、葉桜、南部茶の「ガラガラ」と「切りざんしょう」
カラフルな春の色！

ひとつ割ると、かわいらしい飴と大吉が出てきました

明日は二十四節気の「立春」
相変わらず冷たい風が吹いていますが、少しずつ暖かくなっていくのが楽しみです